Comment rendre le beurre et le sucre crémeux (à la main ou avec un batteur électrique)

Comment rendre le beurre et le sucre crémeux (à la main ou avec un batteur électrique) De nombreuses recettes de desserts délicieux nous demandent de mélanger du beurre et du sucre, sans décrire les étapes. Certaines personnes le décrivent comme un « art », ce qui, à mon avis, est un peu exagéré. La création de crème … Lire la suite

Les différences entre les batteurs à main et les batteurs électriques

Les différences entre les batteurs à main et les batteurs électriques Un batteur à main et un batteur électrique peuvent tous deux fouetter la crème ou le beurre, mais ce ne sont pas des appareils interchangeables. Si vous vous demandez lequel acheter, réfléchissez à vos besoins et à vos habitudes avant de faire le grand … Lire la suite